低糖質な食事は癌を死滅させるのか10日目
大豆と鶏を中心に食べている生活をして実はもう10日経過しました。
糖質を制限すると、食べられるものって意外と少なかったです。
色々考えても、結局大豆と鶏です。
詳しくお知らせします。
今日の夕飯
夕ご飯は家族と一緒におかずのみ食べています。
今日は牛肉の似たやつ。
吉野家の牛皿的なやつを考えてください。
ご飯を食べないので、満足感がない。
そして、たんぱく質が足りない。
参考に吉野家さんから画像を借りました。
栄養素はこんなです。
■牛皿の栄養素
熱量:376kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:26.4g
炭水化物:19.5g
食塩相当:3.7g
炭水化物を19.5gも接種してしまった・・・
一方で、たんぱく質は15.2gしか摂れてない。
家庭料理の場合、栄養成分表示など分からないので、何かを参考にするしかありません。
夕ご飯がこれだけでは、少ない。
ついにこいつを買ってきました。
たんぱく質補給と言えば、プロテイン。
糖質を取り込まないのであれば、脂肪も分解されるけれど、たんぱく質も分解されるみたいです。
エネルギーがないからね。
脂肪はどんどん分解してもいいけれど、筋肉も含めてたんぱく質は分解されたら困る。
20gと言うと、ついていたスプーン3杯分らしい。
とりあえず、1.5杯分を豆乳に溶かして飲んでみた。
■栄養成分表示(10g)
熱量:37kcal
たんぱく質:7.5g
脂質:0.1g~0.6g
炭水化物:0.8g
食塩相当:0.025g~0.13g
溶かした豆乳はこちら。
キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」です。
糖質が少ないのが素晴らしい。
■豆乳の栄養成分表示(200ml)
熱量:114kcal
たんぱく質:8.1g
脂質:7.4g
炭水化物:3.6g⇒(糖質3.2g)
食塩相当:0g
あとは、まだ物足りないので、ヨーグルト。
こいつも大豆。
栄養成分表示はこちら
半分だけ食べたので、表示の2倍になります。
■豆乳ヨーグルトの栄養成分表示(200g)
熱量:92kcal
たんぱく質:7.0g
脂質:5.6g
炭水化物:3.2g⇒(糖質0.6g)
食塩相当:0g
じゃあ、夕ご飯の栄養成分表示をまとめてみます。
■今日の夕食の栄養成分表示
熱量:619kcal
たんぱく質:30.9g
脂質:40.7g
炭水化物:27.1g⇒(糖質24.1g)
食塩相当:3.8g
うーん、夕飯だけで24.1gも糖質を摂ってしまいました。
それでも物足りない場合は、糖質ゼロの鶏肉を食べることになるので、結局、鶏肉と大豆ばかり食べることになるのです。
大豆と言っても、納豆、豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルト。
鶏と言っても、ささみ、砂肝、ゆでたまご、チーズ。
中々にハードモードです。
こんなのもあります。
ソイジョイ。
ピーナツの方で糖質5.4g、アーモンド&チョコレートで糖質7.6gです。
夕飯だけで24gも糖質を食べたので、1本5gとか8gあるソイジョイはやめておきます。
ちなみに、朝食は鶏肉。
糖質0のやつ。
それとコーヒー。
少しだけ豆乳を入れた。
糖質0g
昼ごはんも鶏肉。
糖質0のやつとチーズ。
こんなの。
糖質は、4個とも食べたので0.8g。
そして、夕ご飯で糖質24.1g
おやつに、ソイジョイのピーナツを1本食べたので、糖質5.4g。
1日分の合計糖質は、30.3g
1日330gくらいとるのが推奨されているけど、30.3gならば1/10。
まあまあ優秀じゃないでしょうか。
ちなみに、必要なたんぱく質は1日に男性110gくらい、女性90gくらい。
夕飯でプロテインでドーピング(?)しても30gしか摂れていない。
一番食べた夕食で30g。
仮に朝昼晩と同様だったとしても100g行ってない。
普段よりも多めに、たんぱく質を摂らないといけないのに、1/4も取れてない・・・
カロリーは、全部調べてないけど、2000kcalくらいは行っている。
たんぱく質の多い食事をもっとしないといけないらしい。
ある程度間違えているとしても、こうして1日分を計算すると
次に何をしないといけないのか方向性が分かりますね。
理想の食事とは
今日の食事が悪い食事だったとしたら、理想の食事ってどんなのだろうか。
厚生労働省が5年おきに発表している「日本人の食事摂取基準」では、成人男性の一日に必要なエネルギー量:2200kcal、女性:1800kcalとのこと。
その内訳は、以下です。(男性の場合)
たんぱく質:13~20% ⇒ 286kcal~440kcal ⇒ 71.5g~110g
脂質:20~30% ⇒ 440kcal~660kcal ⇒ 48.9g~ 73.3g
炭水化物:50~65% ⇒ 1100kcal~1430kcal ⇒ 275g~357.5g
「純たんぱく質」なんてものはないので、それに近いものを食べるしかない。
たんぱく質含有率78.5%ってすごい。
あとは、糖質カット食品もあるんだから、それらを組み合わせた「高たんぱく、低糖質」な食品が欲しいなぁ。
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません